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主營(yíng)：保鮮冷庫(kù),冷藏冷庫(kù),速凍冷庫(kù),醫(yī)藥冷庫(kù)
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速凍冷庫(kù)貯藏效果：
1、抑制庫(kù)內(nèi)物品的呼吸作用，保鮮和速凍冷庫(kù)建造，幫助減少有機(jī)物的消耗，速凍冷庫(kù)的溫度有什么要求，保持物品原有的風(fēng)味。
2、影響各類病菌細(xì)菌的繁殖滋生速度，合理控制病害蟲害現(xiàn)象的發(fā)生，將機(jī)務(wù)品德?lián)p害情況。
3、降低物全水分的蒸發(fā)速度，讓庫(kù)內(nèi)的物品可以保持持久的新鮮度。
4、延緩庫(kù)內(nèi)物品的衰老過(guò)程，讓庫(kù)內(nèi)物品堅(jiān)硬如初，擁有較長(zhǎng)的貨架期。
冷藏類型按結(jié)構(gòu)形式分為：土木工程冷藏、預(yù)制冷藏。根據(jù)使用性質(zhì)：生產(chǎn)冷藏、分布式冷藏。按規(guī)模分為：大型冷藏、中型冷藏、小型冷藏。根據(jù)冷藏制冷設(shè)備，選擇工作質(zhì)量分為：氨冷藏、氟利昂冷藏。根據(jù)使用溫度要求：高溫冷藏、低溫冷藏、冷藏冷藏。冷藏的烹飪?cè)虾褪称泛幸欢ǖ闹?、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的存在會(huì)使霉菌繁殖和生長(zhǎng)。為了做好冷藏衛(wèi)生管理，確保食品和烹飪?cè)系睦洳刭|(zhì)量，深圳速凍冷庫(kù)，有必要定期進(jìn)行冷藏衛(wèi)生消毒。酸消毒劑可用于冷藏的除霉和消毒。
速凍冷庫(kù)安裝中易忽視的問題
一、冷庫(kù)安裝要留有發(fā)展的余地
以作停車場(chǎng)和進(jìn)出方便的通道吞吐的需要主庫(kù)周圍要留足夠的面。并用須配備相應(yīng)的變電所、機(jī)房和充電間等。不留有余地勢(shì)必造成布局不合理，重復(fù)投資和浪費(fèi)，速凍冷庫(kù)應(yīng)有的功能也難以實(shí)現(xiàn)。特別在靠近碼頭、水陸交通樞紐位置建庫(kù)。因?yàn)槔鋮囘\(yùn)營(yíng)后人數(shù)、物流和信息流都會(huì)逐步增大，速凍冷庫(kù)安裝前要合理地確定它規(guī)模和平面布局。庫(kù)址選定要留有擴(kuò)建的余地。發(fā)展的結(jié)果往往會(huì)超出當(dāng)初建庫(kù)時(shí)的預(yù)期大型分配性冷庫(kù)貨物的流通域大，要求吞吐速度快，裝卸站臺(tái)及庫(kù)內(nèi)電梯均應(yīng)能適應(yīng)集中吞。
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第4年
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