一些特殊的蔬菜保鮮庫如速凍庫、氣調(diào)庫、恒溫庫、防爆庫由于設備、技術(shù)要求高了,價格明顯要比普通蔬菜保鮮庫要高出許多。同時,相同蔬菜保鮮庫由于設備不同,蔬菜保鮮庫造價相差也很大。其中對蔬菜保鮮庫價格影響較大的有保溫板、制冷機組、冷風機等。
蔬菜保鮮庫安裝不能光看價格,售后服務更重要,建蔬菜保鮮庫還是要找大公司質(zhì)量、售后都有保證。
什么是蔬菜:蔬菜有名:高瓜、菰筍、菰手、茭筍,高筍,是一種禾本科菰屬多年生宿根草本植物, 分為雙季蔬菜和單季蔬菜,世界上把蔬菜當做一種蔬菜來栽培只有中國和越南。
為什么要用蔬菜保鮮庫貯藏蔬菜:
蔬菜是一種水生蔬菜,深受廣大人們的喜歡,但是大規(guī)模貯藏蔬菜不易貯藏,普通貯藏 方法不易保存,蔬菜采摘后2-3天組織既會出現(xiàn)發(fā)慷、紅變和腐爛等現(xiàn)象,利用蔬菜保鮮庫可以 解決蔬菜的貯藏周期短等問題。
5仔細傾聽壓縮機、冷卻塔、水泵或冷凝器風機的運行聲音,做速凍冷庫,及時處理異常情況,檢查壓縮機、排氣管和地腳的振動。
6壓縮機維護:初始系統(tǒng)內(nèi)部清潔度差。運行30天后更換冷凍油和干燥過濾器,速凍冷庫公司安裝,運行半年后更換(根據(jù)實際情況)。對于清潔度高的系統(tǒng),深圳速凍冷庫,冷凍油和干燥過濾器也應在運行半年后更換,速凍冷庫安裝,這取決于未來的情況。
冷庫:倉庫體的維護。
A新安裝或長期停用后,A冷庫再次使用,冷卻速度應合理:每天控制在8-100C,00C時保持一段時間。
B庫板保護:使用時注意硬物對庫體的碰撞和劃傷。由于會造成庫板的凹陷和腐蝕,嚴重時會降低庫體的局部保溫性能。
C密封保護,由于預制冷庫由幾塊絕緣板組成,板之間有一定的間隙,施工中用密封膠密封,防止空氣和水進入。因此,在使用過程中及時修復一些密封故障部件。
D地面保護,一般小型預制冷藏地面使用保溫板,使用冷藏應防止地面有大量的冰和水,如果有冰,清潔不得使用硬敲擊,損壞地面。
采收后的蔬菜若不妥善處理就容易失水萎蔫、腐壞變質(zhì)等,極大地影響經(jīng)濟收益。目前,采用蔬菜保鮮冷庫或者蔬菜速凍冷凍來延長蔬菜的保鮮期比較普遍,對于蔬菜的錯峰銷售、市場調(diào)節(jié)和遠銷外銷都意義重大,保障商品價值同時也實現(xiàn)了較高的經(jīng)濟價值。那么蔬菜冷庫工程設計是怎么做的?建一個蔬菜冷庫又需要多少錢呢?
蔬菜冷庫工程設計
蔬菜冷庫工程設計是基于蔬菜儲藏量、儲藏溫度、計劃儲藏期限等來綜合決定的。例如,儲藏5噸蔬菜和儲藏50噸蔬菜的設計方案就是不一樣的、儲藏辣椒和儲藏青菜的蔬菜冷庫設計方案也是不一樣的、計劃儲藏半個月和儲藏3個月的蔬菜冷庫設計方案也是不一樣的。工程師會根據(jù)具體儲藏需求配備符合條件的制冷設備、保溫材料等實現(xiàn)適應且穩(wěn)定的庫溫環(huán)境,抑制采后蔬菜的新陳代謝作用,減緩腐壞變質(zhì)的進程。
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