冷庫建造要求
建造隔熱層的隔熱性能要好,隔熱層的隔熱性能越好,耗冷量越小,所引起的庫溫波動也就越小,從而有利于貯藏物的質(zhì)量保持,延長貯藏時間,減少貯藏物的質(zhì)量保持,延長貯藏時間,減少貯藏物的干縮損耗。同時可以節(jié)省冷庫建造制冷設(shè)備的投資和運轉(zhuǎn)費用。
冷庫建造注意隔熱層外側(cè)的防潮,冷庫維護結(jié)構(gòu)兩側(cè)的溫度不一致,易形成水蒸發(fā)氣分壓差,伴隨熱量的傳遞,庫外的水蒸氣就會向庫內(nèi)滲透,故應(yīng)設(shè)置防潮隔氣層,常見的防潮方法有3種:瀝青防潮、塑料薄膜防潮及使用金屬夾心板兼作防潮層。
海鮮具有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)而且素以口味鮮美著稱,一年四季都有不少人不惜重金只為吃到那味鮮美。所以海鮮產(chǎn)業(yè)一直欣欣向榮,而建造海鮮冷庫也是目前能很好的貯存海鮮的好方法。
海鮮速凍冷庫要發(fā)揮冷卻設(shè)備的佳效果,合理操作,使海鮮短時間內(nèi)速凍,低溫冷庫溫度保持在-18℃以下,小型速凍冷庫,高溫冷庫溫度大概0℃,溫度需保持平穩(wěn),如出現(xiàn)較大波動會影響海鮮的品質(zhì)。
海鮮進庫時一定要記載其進出庫時間、數(shù)量、品種等詳細信息,把握存儲的安全保險時間,如發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)食品需及時處理。
盡量減少工作人員進冷庫工作的開門時間,低溫冷庫庫門要關(guān)嚴實,速凍冷庫,海鮮貨物一次性入庫。沒有經(jīng)過速凍冷凍的海鮮不能存入低溫冷庫中,速凍冷庫多少錢一平米,大程度減少熱量進入冷庫,如低溫冷庫溫度回升到-8℃以上時,海鮮產(chǎn)品需重新在速凍冷庫凍結(jié)后在存入低溫冷庫。
水產(chǎn)冷庫多少錢?
冷庫溫度越低,對應(yīng)制冷機組功率及庫體保溫性能要求更高,對應(yīng)的水產(chǎn)冷庫造價也就越高了。冷庫屬于非標品,沒有統(tǒng)一的定價,是根據(jù)所配置的制冷機組設(shè)備、冷庫庫板材料規(guī)格、管道電線、閥件等各個項目價格綜合而成的組合報價單。因此,安裝速凍冷庫,冷庫大小、冷庫庫溫要求、冷庫品牌傾向等都對終的冷庫配置影響很大,也就會有較大的價格差異,建議企業(yè)在權(quán)衡冷庫工程公司選擇時綜合考慮冷庫工程公司提供的明細報價單上的價格和配置。
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