冷庫用材料及主要設(shè)備
1, 冷庫保溫材料及防潮層A,庫板:預(yù)產(chǎn)的,具有固定的長度、寬度和厚度,可根據(jù)庫體安裝的需要選擇。高、中溫冷庫一般選用10厘米厚的板塊,低溫庫及凍結(jié)庫一般選用12厘米或15厘米厚的板塊;B, 聚氨脂噴涂發(fā)泡材料:該材料通過直接噴涂于倉庫中,形成不吸水,隔熱性較好的聚氨脂板,但成本較高。C, 聚苯脂噴涂發(fā)泡材料:該材料同樣通過噴涂形成聚苯脂板,較聚氨脂板吸水性強,隔熱性較差,但成本較低。D,由于隔熱材料受潮后,隔熱性能降低。因此應(yīng)在隔熱板兩面加防潮層,也可只做外防潮層。防潮層一般用瀝青、油氈、塑料涂層、塑料薄膜或金屬板做成。
保鮮庫
保鮮冷庫貯藏的主要原理是抑制微生物和酶的活性,延長水果蔬菜長存期的一種貯藏,從而達到保鮮效果。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃~15℃之間不同水果蔬菜儲存溫度各不相同,應(yīng)根據(jù)溫度分開存放。例如,白菜、胡蘿卜、葡萄、蘋果存放溫度為0℃~2℃,番茄、黃瓜、荔枝等儲存溫度在10℃左右,藥品儲存冷庫工程,香蕉、檸檬、南瓜等果蔬的適宜存儲溫度是13~15℃。
總之,儲存溫度過高會加快果蔬衰老,儲存溫度過低又會導(dǎo)致冷害和凍害的發(fā)生,同時也要考慮冷庫的濕度。
可能有人會問冬季需要保鮮冷庫嗎?其實冬天需不需要保鮮冷庫是根據(jù)產(chǎn)品的貯藏條件來定義的。保鮮冷庫的優(yōu)點它是適用于保鮮貯藏各種的食品和農(nóng)產(chǎn)品。不同的產(chǎn)品需要不同的貯藏條件,保鮮冷庫是一個有利的選擇,可以不同要求的滿足所需要的。冷藏設(shè)施系統(tǒng)所控溫度,濕度和通風(fēng),都可滿足您的特別需要。
按冷庫的溫度高低有低溫庫和高溫庫之分,果蔬保鮮庫一般是高溫庫,低溫度-2℃。水產(chǎn)、肉食類保鮮庫是低溫庫,溫度在-18℃以下。
建一個三十立方的冷庫放海鮮能放多少噸,很多客戶在需要建造冷庫時都需要了解這個問題。其實不同的貨物存放的量也不同,比如普通包裝凍肉每立方可以存放0.40噸,每立方凍魚可以存放0.47噸,每立方蔬菜可以存放0.23噸。
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