冷庫的制冷系統(tǒng),包括壓縮機、蒸發(fā)器、冷凝器等,這些設(shè)備都需要定期進行保養(yǎng),這樣才能延長其使用壽命。冷庫安裝完成后,要對其進行密封,防止空氣進入,導致內(nèi)部溫度升高。在冷庫運行期間,冷藏冷庫,要及時清理內(nèi)部的灰塵和雜質(zhì),避免影響制冷效果。當要求的蒸發(fā)溫度較高,實際的冷凝溫度較高時,需要采用雙極壓縮制冷。一般以壓縮比等于8作為分界,當壓縮比小于8時,采用單級壓縮;壓縮比大于或者等于8時,采用雙極壓縮,雙級壓縮機打-40度以下時使用,常用的大多是單機壓縮機。中小型的冷庫系統(tǒng)常用氟系統(tǒng),安全,節(jié)能省電。通常情況下,小型冷庫選用全封閉壓縮機為主;中型冷庫一般選用半封閉壓縮機為主;大型冷庫選用螺桿壓縮機,甚至于多臺壓縮機組合并聯(lián)的搭配,不同的系統(tǒng)中,配置的部件也不完全相同。
在冷庫設(shè)備廠安裝冷庫設(shè)備之前,首先要做的就是觀察安裝地點的情況,看其環(huán)境和場地是否符合其安裝標準,因為當?shù)氐臏囟茸兓瘯绊懫淅鋷斓臏貪穸仍O(shè)定,而水源及空氣情況也會對其設(shè)備狀態(tài)有一定的影響,所以確保環(huán)境場地符合標準是質(zhì)量好信譽好的冷庫設(shè)備廠安裝設(shè)備的必要條件之一。冷庫內(nèi)的溫度控制是冷庫安裝施工中非常重要的一環(huán),溫度的控制能否達到要求,就決定著冷庫的使用效果。為了使冷庫的溫度能夠達到客戶需求的標準,必須根據(jù)冷庫使用環(huán)境和工藝特點來選擇溫度控制系統(tǒng),如防火墻、熱交換器、冷水機組等。冷庫的大小應(yīng)根據(jù)冷庫中儲存貨物的累積所占體積,加上行與行之間的走廊、煙囪與墻壁之間的空間、屋頂和包裝之間的間隙來計算。確定體積后,應(yīng)確定冷庫的長寬比。在冷庫工程中,還應(yīng)考慮必要的輔助建筑和設(shè)備,如車間、包裝梳理間、道具倉庫和卸貨平臺,以確保冷庫的質(zhì)量。
冷庫的制冷機組選擇的關(guān)鍵是使用冰箱和冷凝器。制冷裝置是冷藏的關(guān)鍵。關(guān)鍵由四大部分組成:收縮系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)、揮發(fā)系統(tǒng)和調(diào)節(jié)閥。另一個也有輔助部件,如風扇、軟管和儀表。所有制冷裝置均為密封循環(huán)回路,制冷劑在密封系統(tǒng)中循環(huán)。清潔和消毒,宣城冷庫,冷庫每天都會接觸到各種食品和藥品,因此必須進行定期清潔和消毒。清潔可以去除表面的污垢和細菌,消毒可以殺滅病毒和細菌。清潔和消毒應(yīng)該由人員來完成,水果冷庫,并且必須使用的清潔和消毒劑。中小型的冷庫系統(tǒng)常用氟系統(tǒng),安全,節(jié)能省電。通常情況下,小型冷庫選用全封閉壓縮機為主;中型冷庫一般選用半封閉壓縮機為主;大型冷庫選用螺桿壓縮機,甚至于多臺壓縮機組合并聯(lián)的搭配,不同的系統(tǒng)中,配置的部件也不完全相同。
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